INGREDIENTI per 2 persone: 2 patate medie, 1 noce di burro, 6 foglie di basilico, sale e pepe Andaliman di Spicebar.
PROCEDIMENTO: Bollire le patate in acqua salata, scolarle, sbucciarle e tagliarle a dadini. In una padella sciogliere il burro, versarvi le patate e, a fine cottura, aggiungere il basilico tritato grossolanamente e una macinata di pepe Andaliman, che darà un fantastico aroma agrumato a questo piatto.
Ingrediente speciale: Un ingrediente che rende particolare e fresca questa ricetta è sicuramente il pepe Andaliman di Spicebar. Si tratta di un pepe selvaggio e raro che ha dei meravigliosi sentori di agrumi, che prende in natura. E’ un pepe dall’aroma pungente e fruttato, con grani molto piccoli, indicato soprattutto per il pesce, verdure, insalate, carni bianche e salse.
Commenti recenti