INGREDIENTI per 2 persone: 800 g circa di costine di agnello, 25 g di menta fresca, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaio di acqua calda, 2 cucchiai di aceto di mele, sale e pepe al whisky di Spicebar.
PROCEDIMENTO: Tritare la menta, porla in una ciotolina con lo zucchero, l’acqua calda e l’aceto, mescolare gli ingredienti e farli riposare per circa 30 minuti. Grigliare l’agnello, salarlo e peparlo. Servirlo in tavola con il condimento in una piccola ciotola.
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