INGREDIENTI per 2 persone: 200 g di tagliatelle fresche paglia e fieno, 100 g di cubetti di zucca cotti, 3 cucchiai di panna da cucina, 80 g di tonno sott’olio, olio evo, sale, pepe al whisky di Spicebar.
PROCEDIMENTO: In una padella versare un filo d’olio, far saltare la zucca e schiacciarla con una forchetta, aggiungere la panna, salare, unire il tonno sgocciolato e spegnere il fuoco. In una pentola bollire la pasta in acqua salata, scolarla tenero un po’ d’acqua di cottura e farla saltare nel condimento. Mettere le tagliatelle nei piatti e decorare con una macinata di pepe.
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