INGREDIENTI per 3 persone: 260 g di scialatielli, 1 spicchio d’aglio, 12 pomodori ciliegini in conserva spellati, 4 cucchiai di succo di pomodoro della conserva dei pomodorini, 9 foglie di prezzemolo, 250 g di polpo bollito a pezzi, acqua di cottura del polpo, sale e pepe Voatsiperifery di Spicebar.
PROCEDIMENTO: Sbucciare l’aglio e schiacciarlo, porlo in padella con un filo d’olio e farlo imbiondire. Quindi versare i pomodorini, il succo di pomodoro, le foglie di basilico a pezzetti e far cuocere diversi minuti, fino a quando il sugo non si sarà ristretto. Salare, pepare e aggiungere il polpo, cuocere ancora 2 minuti e spegnere il fuoco. Cuocere la pasta nell’acqua del polpo già salata, scolarla e farla saltare nel condimento.
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