INGREDIENTI per 2 persone: 140 g di linguine, 80 g di gorgonzola dolce, qualche cucchiaio di panna da cucina, 1 bustina di zafferano, 4 gherigli di noci, sale e pepe al whisky.
PROCEDIMENTO: Sciogliere il formaggio tagliato a cubetti in una padella, aggiungere la panna, regolare di sale e di pepe. Mescolare a fuoco basso fino ad ottenere una salsa e, a fine cottura, unire lo zafferano. Cuocere la pasta in acqua salata, scolarla e farla saltare nel condimento, quindi servire calda, decorata con i gherigli di noci spezzettati.
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