INGREDIENTI: 4 sfoglie di pasta all’uovo fresche per lasagne, 600 ml di besciamella, 250 g di ragù di carne, parmigiano reggiano grattugiato.
PROCEDIMENTO: Sciogliere nella besciamella un po’ di parmigiano grattugiato. Distribuire uno strato sottile di besciamella sul fondo di una teglia rettangolare, poi adagiare una sfoglia, versare nuovamente uno strato di besciamella, uno di ragù e uno di parmigiano grattugiato. Creare quindi gli altri tre strati nello stesso modo. Infornare a forno caldo a 180° per 20 minuti, poi inserire la modalità grill a 200° per 5 minuti, in modo da ottenere una crosticina dorata.
NOTA: La dose è perfetta per una teglia rettangolare 27 x 16 cm.
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