NGREDIENTI per 2 persone: 500 gr di fave grosse da cuocere, 2 cipollotti di Tropea, 70 g di filetti di tonno sott’olio sgocciolato, brodo vegetale, olio evo, sale e pepe al whisky di Spicebar.
PROCEDIMENTO: Saltare in padella con un filo d’olio 1 cipollotto a rondelle, poi versare le fave sbucciate, salarle, peparle e farle rosolare. Aggiungere poco brodo e far cuocere finchè non saranno morbide. Aggiungere anche il secondo cipollotto a rondelle, cuocere ancora brevemente e servire tiepide o fredde con pezzetti di tonno.
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