INGREDIENTI per 2 persone: 2 fette di pancarrè ai cerali e soia, 60 g di gorgonzola, 2 noci, miele di castagno e tiglio, 3 fichi freschi.
PROCEDIMENTO: Sbucciare i fichi e tagliarli a fettine e tritare grossolanamente le noci,. Mettere nel tostapane le fette di pane e, quando saranno abbrustolite, spalmarle di gorgonzola, adagiarvi sopra i fichi, le noci e un filo di miele. Servire i toast tiepidi.
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