INGREDIENTI per 3 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia, 2 fette di salmone affumicato, 100 g di formaggio spalmabile alle erbe, 1 uovo, pepe al whisky di Spicebar.
PROCEDIMENTO: Tagliare dal rotolo di pasta sfoglia 3 rettangoli, quindi appoggiarli su di un piano di lavoro. In una ciotola porre il formaggio spalmabile, pepare, tagliare a pezzetti il salmone e versare i pezzetti nella ciotola, lasciando da parte 3 pezzetti. Mescolare il salmone con il formaggio, poi disporre i 3 pezzetti sui 3 rettangoli, quindi distribuire il composto. Ripiegare gli angoli verso il centro e spennellare con uovo sbattuto. Disporre su una teglia rivestita con carta da forno i 3 fagottini. Infornare a forno già caldo per 25 minuti a 180° C. Servire tiepidi.
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