INGREDIENTI: 1 pezzo di baccalà bagnato, olio evo, succo di limone, aglio, origano secco, sale e pepe.
PROCEDIMENTO: Sciacquare in acqua il baccalà, togliere eventuali spine e asciugarlo bene. Affettarlo sottilmente a carpaccio e disporre le fettine su un piatto da portata. In una ciotolina sbattere l’olio e il succo di limone. Quando saranno ben legati, unire l’origano, il pepe e il sale. Tagliare l’aglio a fettine sottili e disporlo sul pesce. Versare il condimento sul pesce e servire fresco dopo 15 minuti.
Voglio mostrarvi in questa occasione un oggetto di design molto carino e pratico… si tratta dello spremiagrumi Lemoniere di Pelegdesign! E’ un allegro spremilimoni verde dalla forma di annaffiatoio: bello da vedere e pratico da usare, sarà il pezzo forte fra i tuoi accessori da cucina!
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