INGREDIENTI per 4 cestini: 12 piccoli fogli di pasta fillo quadrati (10×10 cm), 100 g di stracciatella affumicata, 4 fettine di salmone affumicato, 1 foglia di insalata gentilina, olio evo.
PROCEDIMENTO: Oliare ogni singolo pezzo di pasta fillo, sovrapporne 3, quindi disporli a cestino dentro a degli stampini da muffin. Infornare in forno preriscaldato a 180° per 6/7 minuti, giusto il tempo che si colorino, toglierli dal forno e farli raffreddare. Posizionare i cestini su un tagliere, mettere all’interno di ciascun cestino la stracciatella, decorare con la fettina di salmone e l’insalata.
Commenti recenti