INGREDIENTI per 2 persone: 2 zucchine, 10 capperi, 1 cucchiaio di pinoli, 1 spicchio d’aglio, aceto di mele, olio evo, sale, peperoncino e pepe Voatsiperifery di Spicebar.
PROCEDIMENTO: Pulire e tagliare le zucchine a filetti. In una padella porre un filo d’olio, lo spicchio d’aglio schiacciato e farlo rosolare. Unire i filetti di zucchine, salare e aggiungere i capperi, i pinoli e un pezzettino di peperoncino. Far saltare a fuoco vivace, spruzzare con aceto di mele e pepare alla fine. Servire a temperatura ambiente o fredde.
Commenti recenti