INGREDIENTI per 2 persone: 3 fichi maturi, 2 fette di coppa, 1 fetta di salame felino, 4 pezzetti di crescenza. PROCEDIMENTO: Lavare i fichi e tagliarne 2 in 4 parti e 1 a metà. Appoggiare i pezzi di crescenza sui fichi e tagliare la fetta di salame in 2 parti. Guarnire i fichi tagliati in […]
INGREDIENTI per 3 persone: 12 fiori di zucca, 120 g di mozzarella, 6 filetti di acciughe sott’olio, 250 g di farina 0, acqua molto gassata fredda, sale, olio di semi di arachide. PROCEDIMENTO: Scolare bene la mozzarella, affettarla a listarelle e farla scolare ulteriormente, in modo che dia via più acqua possibile. Tagliare a metà […]