INGREDIENTI per 3 persone: 210 g di mezze penne, 1 limone non trattato, 80 ml di panna da cucina, 2 cucchiai di vodka, 7 foglie di prezzemolo tritato, 1 noce di burro, sale e pepe agrumato Andaliman di Spicebar. PROCEDIMENTO: Lavare il limone e ricavare delle strisce sottili di buccia, senza prendere però la parte […]
INGREDIENTI per 2 persone: 40 g di insalate miste (riccia, lattuga, radicchio, valeriana), mezzo cipollotto, 1 ravanello, 1 pezzo di sedano, 16 fave sott’olio, 50 g di feta greca, 2 pomodori secchi, 1 fetta di pane ai 4 cereali, olio evo delle fave. PROCEDIMENTO: Tagliare le insalate, fare il cipollotto e il sedano a rondelle, […]
INGREDIENTI per 3 persone: 200 g di farina di mais, 1,5 l d’acqua, 100 g di borragine bollita, 1 noce di burro, 1 spicchio d’aglio, 5 cucchiai di parmigiano grattugiato, 80 g di brie, sale e pepe al whisky di Spicebar.PROCEDIMENTO: In una pentola porre l’acqua e portarla a bollore. Versare la farina di mais, […]
INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, 100 g di prosciutto di Praga a fettine, 250 g di ricotta, 2 carciofi, 2 uova, 80 g di scamorza affumicata a cubetti, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, vino bianco secco, 1 cucchiaino di timo, olio evo, sale e mix di pepi affumicati Smoky BBQ […]