Silvio Bessone Cioccolato

 

  

Silvio Bessone è uno dei massimi cioccolatieri di fama mondiale, tecnologo ed esperto in produzione del cioccolato, nonché consulente internazionale per progetti solidali ed eco-compatibili in molti Paesi del mondo. Già all'età di 5 anni sognava di fare il pasticcere e aveva la passione per il cioccolato. Con l'aiuto della moglie ha iniziato da zero, e grazie a una determinazione e forza di volontà incredibili, è arrivato pian piano al successo e a realizzare i suoi sogni. Silvio Bessone acquista le fave di cacao direttamente dagli agricoltori locali, andando di persona a selezionare e scegliere in tanti Paesi produttori le migliori qualità di cacao, le tosta e le macina nel suo laboratorio di Vicoforte e crea le sue tavolette e cioccolatini, bilanciando i vari ingredienti con grande maestria. Silvio Bessone utilizza varietà di cacao differenti, creando non solo tavolette monorigine, ma anche miscele di parecchie tipologie di fave di cacao, dando vita alle sue tavolette Sinfonia, una diversa dall'altra, ma tutte con il suo gusto intenso, pieno e aromatico. Le sue tavolette sono dolcificate con zucchero di canna e, molto spesso con vaniglia naturale e sale, che esaltano le note aromatiche del cioccolato. Fra i prodotti di Silvio Bessone potete trovare le fave di cacao, ricche di pilofenoli e dalle numerose proprietà benefiche, intere e tostate oppure ridotte in pezzetti, perfette per una salutare tisana. Se desiderate un cioccolato d'autore e di qualità eccelsa, la scelta giusta è Silvio Bessone!

Silvio Bessone Cioccolato

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